Italienische Pasta

italienischepasta.com ist ein informative Vetiefung von
www.nuritalienischeprodukte.de die Boutique mit italienischen Qualitätsprodukten

Rezepte



Paccheri mit Schwertfisch-Auberginen-Sauce


25/09/2013 - Zutaten für 4 Personen: - 400 g Paccheri "Benedetto Cavalieri" - 2 Auberginen - 300 g Schwertfisch - 250 g Kirschtomaten "Masseria Dauna" - 2 Knoblauchzehen aus Nubia - 1 Chili - Sizilianisches natives Olivenöl extra aus Castelluzzo

Articolo tratto da: Anne da Trento

Zutaten für 4 Personen:

- 400 g Paccheri "Benedetto Cavalieri"
- 2 Auberginen
- 300 g Schwertfisch
- 250 g Kirschtomaten "Masseria Dauna"
- 2 Knoblauchzehen aus Nubia
- 1 Chili
- sizilianisches natives Olivenöl extra aus Castelluzzo

Die Auberginen in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. In einen Seiher geben, mit grobem Salz bestreuen und mit einem Gewicht beschweren. Dort 2 Stunden lassen, bis die überflüssige Feuchtigkeit abgetropft ist. Danach das Salz entfernen und in Stückchen schneiden. In Olivenöl frittieren.

Den Knoblauch und Chili in etwas Olivenöl anbraten. Den in Stückchen geschnittenen Schwertfisch und die halbierten Tomaten hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen. Nun die Auberginen hinzufügen.

Die Paccheri für 15 Minuten al dente kochen. Abgießen und mit der Sauce vermischen.

Guten Appetit.


Pubblisher: - Pubblisher:
Foto Articolo
Only Italian Products
OIP Logo

Pomodorini in Wasser und Salz - 580 m. ( 400 gr. )
4.45 €

Aglio Rosso di Nubia - PZ. 1 Testa d'Aglio
1.25 €
Aglio Rosso di Nubia - PZ. 5 Testa d'Aglio
6.00 €
Braid 25 Köpfe - Aglio Rosso di Nubia
20.00 €
Braid 50 Köpfe - Aglio Rosso di Nubia
38.00 €
Aglio Rosso di Nubia kg 50 ( 1000 teste circa )
580.00 €

PACCHERI - 500 gr.
3.80 €

  Italienisch
  Spanisch
  Deutsch
  Französisch
  Englisch
  Dutch
  Danish
  Swedish
  Finnish


OIP S.R.L.
Die größte Boutique für qualitativ hochwertige ITALIENISCHE Nahrungsmittel zu günstigen Preisen. MAGAZZINO DI SPEDIZIONE: Via Nicolò Copernico 5/7 - 25020 Flero ( BS )
C.F./P.IVA/Reg. Impr. Brescia: 03443730985 - REA: BS 534780 - Capitale Sociale Euro 80.400,00

Tel.: 0303581121 - Fax: 0302682922
Email: info@soloprodottiitaliani.it - PEC: info@pec.soloprodottiitaliani.it

Visitatori del giorno: 1524
?>