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Eier-Pappardelle von Pastificio Caponi


12/10/2015 - Der Herstellungszyklus wird fast ausschließlich per Hand bei Zimmertemperatur durchgeführt. Die Pasta trocknet bei niedrigen Temperaturen. Zutaten sind nur hochwertiger Hartweizengrieß und frische Eier. Die Pappardelle passen gut zu Fleischsauce, Rind, Kaninchen, Hase, Fasan und Wildschwein.

Articolo tratto da: OIP Redaktion

Der Herstellungszyklus wird fast ausschließlich per Hand bei Zimmertemperatur durchgeführt. Die Pasta trocknet bei niedrigen Temperaturen.

Zutaten sind nur hochwertiger Hartweizengrieß und frische Eier.

Die Pappardelle passen gut zu Fleischsauce, Rind, Kaninchen, Hase, Fasan und Wildschwein.


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